viejo equipo de la bandeja lateral, Gilles y Jérome abrir su propio restaurante con Emmanuel Sibileau, ex segundo Stephanie Quellec los Príncipes de Gales.
Un marco imaginamos cálida y vitamina basada en la existente, pero lo que le da un ambiente informal y moderno.
comida sabrosa, como "gastrobar" a base de productos frescos de temporada. Una cocina muy animado en donde el chef revisita los clásicos trayendo un toque añadido como en texturas como la combinación de sabores.
Un servicio amable y relajado que se adapte a todos los gustos: ¿Quieres venir a probar los platos a la carta, bocadillos, compartir, o simplemente una bebida.
